Por fín encuentro un hueco para ponerme a escribir de nuevo por estos lares. Voy a intentar mostraros algúna de las cosas que he "aprehendido" en este viaje. Lo haré como a mi me gusta, con imagenes.

La comida japonesa es extremádamente elegante.Es sencilla y siempre con productos frescos. Cada vez que te sientas a comer, te entregas a un mundo lleno de pequeñas delicadezas.Estos eran los platos que nos sirvieron en un restaurante japonés.


Los Bocadillos japoneses, están hechos de arroz envueltos en alga nori, en los que añaden algun tipo de carne o pescado en su interior. Tienen forma triangular como podemos ver en el del chico este:



En cuanto a Sushi, te puedes encontrar miles de tipos distintos. Os pongo algunos que me parecieron curiosos, como estos niguiris de calamaritos:


O estos gunkan de lenguas de almeja:


Aquí el chef, le metía soplete a unos niguiris para que quedasen tostaditos...


Estos dos son de atún, pero el más blanquito es el que ellos llaman TORO, que es de más calidad, ya que tiene más grasita y sabe mejor. Parecido al jamón serrano.


hasta me partireron un erizo!


En definitiva, una comida muy especial y que busca siempre impresionar tanto en la visión como en el gusto.

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