Daría lo que fuera por probar las piezas de sushi de Jiro Ono.

Jiro Ono ,declarado “tesoro nacional de Japón” está considerado por muchos como el mejor chef de sushi.

Es propietario de un pequeño restaurante de sushi (diez asientos) en una de las estaciones de metro.

Este local que podría pasar desapercibido para cualquiera que pase por la zona esconde un pequeño secreto y es el orgullo de haber sido premiado por la guía Michelin.

Ahora estrenan una pelicula documental sobre él, su comida, y el duro trabajo de su hijo de intentar ser igual de bueno que su sensei... aquí teneis el trailer:

director David Gelb, JIRO DREAMS OF SUSHI



Vía | Aprender Japonés

Etiquetas: japón, sushi